农业农村部农业主推技术:虾鳖混养模式与技术


 技术概述:

虾鳖混养是在虾池养虾的同时进行甲鱼混养的一项节约成本、提高效率的新技术。该技术的核心是充分利用池塘养殖空间的水体和不同食性的虾、龟之间的生存竞争关系,实现共存互利。该技术最初起源于在南美白对虾重病的池塘中放养龟种,以试图挽回养殖损失。结果表明,对虾养殖后期发病率下降,对台风等恶劣天气的适应能力增强,对虾养殖抗风险能力明显提高。随着研究的深入和技术的改进,逐渐形成了较为完整的技术体系,并在浙江乃至周边省份全面推广。这项技术不仅提高了池塘的利用率和综合经济效益,而且提高了商品虾和甲鱼的质量,得到了广大渔民的认可。

增产增效:由于甲鱼和虾类的活动,增加了水体活力,改善了水环境条件,改变了浮游植物种群的构成,为南美白对虾的生长创造了适宜的环境条件。此外,混养甲鱼可以捕食病虾,阻断疾病的传播途径,减少健康虾感染疾病的机会,大大提高池塘养殖的经济效益。正常情况下,在合理配置的虾鳖混养模式下,中华鳖的捕捞率提高90%以上,每亩虾产量200-400公斤不等,平均每亩收益近万元。

 技术要点:

  1.准备工作

(1)所需池塘面积10-15亩,水深1.5m-2.5m,坡比1:2.5-3。配有独立的进、排水设施。池塘应配备增氧设备,每亩面积增氧机功率为0.75 kW ~ 1.5 kW。建议增加功率为0.1 kW ~ 0.15 kW的盘式底部增氧设施。

(2)池塘消毒清洁整理后,将池塘暴晒。放苗前20 ~ 30天,一般用生石灰进行全池喷洒消毒,用量为200 ~ 250公斤/亩;或用漂白粉消毒,用量为15 ~ 20mg/L,以清除池塘中的敌生物、病原生物和携带病原体的中间宿主。

(3)基础饵料投放前一周,用80目尼龙筛过滤80-100厘米的水,并施肥改善水质,使水透明度在30-40厘米之间,水的颜色为深褐色或黄绿色。

施肥方法:一般用尿素、过磷酸钙等化肥或复合肥和发酵鸡粪等有机肥。新池塘施有机肥与无机肥结合,老池塘可施无机肥。有机肥应堆制发酵后使用,用量为100 ~ 200mg/L,氮磷无机肥比例为(5 ~ 10) 1,第一次氮肥用量为2 ~ 4mg/L,2 ~ 3天后再施一次,用量减半,逐步加水。

施肥原则:平衡施肥,提倡施用有机肥;控制施肥总量,控制水中硝酸盐含量在40 mg/L以下,透明度为30cm ~ 40cm;有机肥必须经过熟化和无害化处理;不得使用未经国家或省级农业部门登记的化学或生物肥料

 2.养殖模式安排

南美白对虾和中华鳖混养主要有三种模式。

模式一:中华鳖主虾辅型。中华鳖的放养密度一般为每亩400 ~ 800尾,虾苗每亩3 ~ 5万尾;每亩可收获白虾100公斤左右;中华鳖成活率达80%以上。

模式二:虾龟重。甲鱼放养密度一般每亩100 ~ 300尾,白虾苗每亩4 ~ 7万尾;200斤~ 400斤白虾可以

(2)育苗试验:首先将养殖池的水放入育苗试验盆中,然后将挑选好的稀释后的幼苗放入其中。经过12小时以上的观察,如无死苗现象,即可放苗;如果出现死苗现象,要找出原因。

备货时间:一般为5月上旬至6月上旬。阳光明媚的早晨或傍晚,水温在18以上。

放养密度:应根据主要栽培品种确定放养密度。养虾户一般以养殖白虾为主,每亩5万到7万尾虾苗。在池塘上部进风口,将苗袋放入池塘,待苗袋内水温与池水水温基本一致后,将虾苗缓慢放入池塘。放养时温差不能超过2。

 3.苗种放养

放养规格:应放养日本品系的中华鳖,规格一般要求在250g以上。也可以养少量的肉食性鱼类和滤食性鱼类,规格一般要求在50克以上。

(2)放养时间:一般6月初开始中华鳖混养,投喂鱼应在南美白对虾长到3 cm以上或虾苗放养30天以上后放养;对滤食性鱼类的放养时间没有严格要求。

 (1)虾苗放养

 (2)鳖种放养

 4.饲养管理

龟为主虾辅模式:管理以养龟为主。虾下到池塘后,用0号饲料喂,每天早中晚各喂一次。幼虾期配合饲料的饲喂。中华鳖放养后第二天可投喂配合饲料,同时停止投喂虾饲料。生长高峰期一天喂两次,平时喂一次。每日投喂量控制在池塘中华鳖体重的4% ~ 8%,根据天气、水质和中华鳖生长情况灵活控制投喂量。

虾、龟并重模式:管理上龟、虾并重。虾下到池塘后,前期如上喂。中期投喂南美白对虾2号,后期投喂南美白对虾2号和3号,保证对虾整个生长周期不同的营养需求。每天分早、中、晚三次投喂,投喂量占全天投喂量的60% ~ 70%,并根据天气、水质、虾的生长和蜕皮等情况进行调整。中华鳖可以在放养后的第二天喂配合饲料,每天两次,先喂中华鳖饲料,一小时后再喂虾饲料,让中华鳖尽可能在比较安静的环境中进食。

(3)虾的辅助模式:投喂南美白对虾与第二种养殖模式相同。中华鳖放养后第二天可投喂配合饲料,每天两次,半个月后逐渐减量。一个月后,甲鱼配合饲料完全停止,新鲜小杂鱼、动物内脏等。在捕虾后投喂,投喂量以2-3小时为宜。

定期换水:在培育初期,每天加3厘米至5厘米的水,直到水位达到1米以上,并保持水位。养殖中后期,虾池每隔10 ~ 15天补充淡水,每次换水1/5 ~ 1/4抽取底层水。6-8月,每10天换水一次,每次换水量不超过20%。换水时,保持水位相对稳定,同时使水质符合养殖要求。一般pH值在7 ~ 9,溶解氧在4 mg/L以上,氨氮在0.5 mg/L以下,亚硝酸盐氮在0.02 mg/L以下.目测水体透明度为30厘米至40厘米,水色为黄色或黄褐色,呈鲜嫩感。

化学调节:每半个月在全塘喷洒15毫克/升生石灰,以调节池水的酸碱度,增加蜕皮所需的钙,并与漂白粉1 ~ 1.5毫克/升或二氧化氯0.3 ~ 0.4毫克/升交替使用,以消毒池水。同时,根据水质状况

第一种模式,10月中下旬,甲鱼活动能力减弱后被关在笼子里。第二种模式是从9月份开始陆续捕虾,即用拉网或网箱的方式捕虾,陆续捕来的甲鱼需要转移到另一个池塘暂养,也可以持续到春节前后,甚至跨年度捕捞。第三种模式是根据白对虾的生长情况及时捕捞,一般是拖网捕捞,最后在干塘手工捕捞后,大部分都能达到市场上的大宗商品。

  (1)科学投饵 根据养殖模式不同,饵料投喂需视具体情况进行相应调整:

 (2)水质管理

 5.捕捞上市

 适宜区域:

1.避免因缺氧而浮头:混合养殖池一旦浮头,虽然不会对南美白对虾造成死亡或伤害,但可大大增加中华鳖对对虾的贪食量,其损失将超过“专用养殖池”;

2.一旦南美白对虾达到商品规格,就要及时分批分期捕捞,大的抓,小的留;寒潮来袭,温差在8以上时,不能捕虾;当水质突然变差或虾出现异常时,要尽快捕虾;

3.用地笼捕虾时,地笼入口要用直径为6 mm的钢筋制成的8 cm ~ 10 cm的箍圈堵住,并与地笼网连接,或用网眼为6 cm ~ 8 cm的聚乙烯网堵住地笼入口,防止乌龟爬进地笼。用拉网式捕虾时,可以先用5厘米的网目捕龟,再用拉网式捕虾;

在水温降到16之前,所有的虾都要抓起来。

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